Oțetul Balsamic Ecodream este nepasteurizat și nelfiltrat, este un eficient agent antibacterian cu un conținut ridicat de minerale și oligoelemente vitale pentru un organism sănătos – potasiu, calciu, magneziu, fosfor, clor, sodiu, cupru, fier, siliciu și fluor. Oțetul Balsamic conține vin roșu este un tip de oțet derivat direct din vin roșu, odată ce alcoolul începe să se transforme în oțet, pierzând astfel mult din conținutul său alcoolic. Cele două ingrediente active care au primit cea mai mare atenție în acest ingredient sunt acidul acetic și resveratrolul, ambele fiind legate de unele beneficii impresionante pentru sănătate.
Beneficiile de top ale oțetului de vin roșu includ capacitatea acestuia de a încetini semnele de îmbătrânire, de a regla glicemia, de a ajuta la scăderea în greutate și de a îmbunătăți aspectul pielii și părului.
Ca și vinul în sine, oțetul de vin roșu este bogat în flavanoizi și poate ajuta la scăderea nivelului colesterolului, ceea ce reduce din nou riscul de infarct miocardic, accidentul vascular cerebral și hipertensiune arterială.